根強くガス火調理愛好者だったのですが、さしもの私も、今年の猛暑は「調理に火を使いたくない」と思うレベルでへとへとでした。

 

 twitterで見て気になっていた電子レンジレシピを、今ぞとばかりに使わせてもらいました。

 特にお世話になったのが、「作り置き食堂まりえ」さん、「山本ゆり」さん、「リュウジ」さんのレシピでした。

 


 鶏もも肉の塩レモンチャーシュー。

 豚バラ肉と茄子の甘辛煮。

 

 冷やすと美味しいので、作り置きができるのも助かりました。

 

 定番レシピが固定化しつつあったので、レンジ調理のレパートリーが増えたのは、この夏の収穫だったように思います。

 

 ちょっとガス火を使っても良いかな、と思えるほどに猛暑が一段落してからは、


 煮込まないカレー、にもはまりました。

 カレーはいろいろ材料をそろえるのが大変だにゃー、と思っていたのですが、タマネギとお肉だけでいいというのが助かります。

 

 カレーリーフは、昨日訪問したお友達にいただいたもの。

 知らないものや知らないことを教えてもらえる人とのおつながりは、ほんとうに有難いです。

 人とのお交わりが多ければ多いほど、豊かな人生になるのだと思います。

 この数年は引きこもりがちでしたが、ぼちぼちとまたいろんな人やものとの出会いを求めて外に出て行きたいな。

 

 そんなこんなで、わたし、ずいぶん良い調子でしょ?でしょ?

 

 と、さらに前向きに、こんなものを100円均一ショップで衝動買いしてみましたよ。

 作り置きおかずにこんなの貼ってみたら素敵やーん。

 

 あと、前から気になっていた「オキシクリーン」というパワフル洗剤を買ってみました。

 なんでも、コストコでの人気商品らしく、私がお世話になっているパン教室の先生がブログで紹介されていたのを見て、いよいよ私も!と踏み出しました。

 

 キッチンの目地の汚れがずっとずっと気になっていたのですが、

 オキシクリーンをペースト状にして塗りつけて、ラップでパックして10分ほど。

 そのあとブラシでこすったら!

 

 なんということでしょう!

 たーーーーーのしいーーーーーーーぃ!!

 

 なんで私、こんなに楽しいことをしてこなかったんだろう!?と思えるほどに興奮して、楽しくて楽しくて、台所とお風呂の大掃除をしてしまいました。

 

 みてみぬふりをしていた汚れや、気づかなかった汚れも、一気にこそげおちてスッキリ!!

 

 おやかんも新品みたいにピカピカになりました。

 

 ものすごい充実感!!

 圧倒的達成感!!

 

 掃除ハイになり、やめられない!止まらない!と病みつき。

 しばらくはまりそうです。

 

 いつまでも掃除をしてしまいそうな勢いに乗ってしまったのですが、残念なことに時間切れ。

 少年がキャンプから帰宅してきました。

 今は少年が持ち帰って来たお洗濯物に追われています。

 

 いやー。でも、少年不在の間の、わたしの夏休みを満喫できた気がします!

 ありがとうオキシクリーン!!

 

 私がスッキリできると、少年にもまた新たな気持ちで向き合うことができます。

 キャンプ疲れで帰宅するのだから、好物を用意。

 火を使うのがしんどいとか言わず、前向きに揚げ物をしてやりましたよ〜。

 私の唐揚げって、われながら世界一美味しいのよねぇ。

 

 レンジ調理ではできない、焼き枝豆。

 フライパンで枝豆をゆでるときに、少なめのお水にして蒸し焼きにします。

 香ばしくて美味しい。

 

 ゆっくり休んで、気分転換をすると、ずいぶんと前向きに働けるものだな〜、と当たり前のことに気づく夏休みでした。

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