おせち、なんとか作りました

 この年末は、私がだるだる過ごしていただけでなく、オットたんも風邪で寝込み、みー太郎も耳が腫れて獣医さん通い、はなちゃん胃腸炎、という、健康運が低調な感じでした。

 

 この5年ほど、続けて遊びに来て下さっていたお友達も、今年はご都合で来れなくなったので、お掃除もおせちも一気にペースダウン。やっぱり、「人の目」って大事ですね。

 

 まあ、良いように言うと、気楽になったということで…。

 

 例年なら三段作るおせちも、今年は二段に納めることにしました。

 仕切りとか、さて、どうしようかな…とイメトレから始めます。

 

ちなみに、私のおせち教科書はこちら。

Webにもたくさんおせちのレシピってあり、参考にはさせてもらうのですが、最終的に立ち返るのはなぜかこの二冊。

オレンジページなんか93年発行だよ。もう四半世紀使ってるのね。感慨深い。

 

おせちの強い味方、「ねじり梅」

これさえあればなんでもお正月っぽくなる!

 

 

 

いつもの「筑前煮」なら、なにもかもを一緒に炊き込んでしまいますが、おせちの時だけはれんこんやごぼうなど、色うつりしやすい食材は別々に調理します。自己満足ですが…。

 

そんなこんなで、なんとか今年もとりあえずできました。二段おせち。

一の重

二の重

これは、母世帯にあげる一人用おせち。

 

 来年も、皆で揃って元気におせちを作ったり食べたりできますように。

 私がおせちに集中している間、ちびはちびで装置作りやらに没頭。

 蛙の子は蛙というか、彼も「ナニカツクル」のが好きで好きで止まらないタイプなんでしょうねー。

 四六時中一緒にいると、騒々しさにげんなりするときもありますけれど、できる限り彼の良いところ、おもしろい個性を伸ばしてあげたいと思います。

 

 多分これが今年最後のブログ投稿です。

 

 お読み下さっているお一人お一人に、感謝の気持ちをお送りします。

 新しい年が、皆様によい年でありますように!

Posted by i子 at 14:59 | - | comments(0)

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