クッキーをアメリカンにするコツ、わたし流。

 今日はお昼から甘いものが食べたくなって、夕方に知人のお宅に伺う予定もあり、クッキーを作ることにしました。

 冷蔵庫にはブラックチョコとくるみ。GJ!
 世の中に「これって前世、夫婦だったに違いない」と思っている食材の組み合わせは多々あります。たとえば、タコときゅうりとか、ベーコンとほうれん草とか、クリームチーズとシナモンシュガーとか…。チョコとくるみも、私が思うその一つラッキー

 今日のレシピは以下の通りです。
・薄力粉180g
・おさとう100g(70gくらいまでは減らしてもいいかな)
・ブラックチョコ150g
・くるみ40g
・無塩バター100g
・お塩小さじ1/2
・重曹小さじ1

 普通のクッキー通り作って下さい。(ってものすごい漠然とした指示だなあ(笑))
 手でまるめて、つぶして、170度のオーブンで30分ほど焼く。できあがり。
 おいしーぃ拍手



 最近思うのですが、クッキーを作るときに、ベーキングパウダーではなく重曹を入れ、かつ、塩を小さじ1/2くらい入れると、かなりアメリカンな味になるような気がします。甘みが引き立つからかな?っていうか、アメリカ行ったこと無いけど(笑)。アメリカのクッキーが甘いに違いない、というのはあからさまに偏見なんだけど(笑)。

 ともあれ、美味しくて簡単なので、もしバレンタインに何を作るか迷っている方がいらしたら、どうぞお使い下さいませ♪

 私ですか?バレンタインには何を作るかって?女
 うふふ、また、いずれ書きますね。お楽しみにケーキ

Posted by i子 at 23:57 | 食べもののこと | comments(9)

コメント

うわ〜っ、おいしそう!
甘いものが食べたくなって、で作れるところがスゴい。
心に余裕がないとなかなか出来ないので、いつもながら感心しています。

さてさて、「前世が夫婦だったに違いない食材」ですが、概ね同感です♪
しかし「クリームチーズとシナモンシュガー」は未体験ゾーン。
いつもお手軽にブルーベリーやマーマレードと組み合わせることが多いです。
ってゆーか、シナモンシュガーが家にない(笑)
YUKI | 2006/02/10 00:49

そやねんよね。私も会社員時代は、お金はあっても時間がなかったから、こじゃれたカフェを巡る、とかそんなことで欲求を紛らせてた。今は徒歩圏内にカフェもへったくれもないので、買い置きのものでこちょこちょと作っています。これはこれで楽しい。

夫婦食材はいろいろあるよね。主観によってかなり変わるけど(笑)。たとえば、わたし的観点からすると「イカと明太子」なんかは、うまいっ、て感じだけど、夫婦ではないイメージ。なんででしょうね。似てるからかな?だから、兄弟とか、従兄弟とか、そんなイメージ。

i子 | 2006/02/10 00:58

美味しそう!早速、レシピをコピーしました。でもね・・・、オーブンが小さくて、あまり上手に焼けてくれないのよ。ガスオーブンが欲しくって新しく引っ越したら絶対に買おうと思ってるのに、なかなか節約ができていない私。
みうこ | 2006/02/10 10:17

オーブンね。私もいま最もほしい家電の一つです。ヘルシオとかまで言わないけど、石釜機能とか、そそられるよね(笑)
いま、うちで使っているオーブンも、オットのひとり暮らし時代のオーブンレンジで、レンジとしては多機能すぎるし、オーブンとしては貧弱すぎる、という中途半端な代物。しかも焼きムラがよく出るので、焼いている途中に手動で方向を変えてみたり、ガンガン予熱してから入れたり、といろいろ工夫を重ねて、ようやくクセを掴んできた気がします。でも正直、買い換えたい…。そう思っている家電に限って、なかなか壊れてくれない、っていうのも、マーフィーの法則ちっくな話。みうこは、いま狙ってるオーブンとか、ある?
i子 | 2006/02/10 10:23

私のずっとヘルシオが憧れだったんだけど、実際買った人の話を聞くと、毎回水の入れ替えを入れ替えなければならず、単なるレンジとしてしか使わない人には面倒が多いとか。スリムなタイプが出た時に買おうとしたんだけど、思いとどまっています。
この間何かで見たのですが、結局このタイプのレンジはそれぞれの独特の時間で調理するので、付属のレシピ本を見て活用しそうなものを購入するのがよい、とのことでした。
先述の友人も独身で「嫁入り道具」としてヘルシオを購入し、あまりの奥行にレンジ台まで新調したのに、すぐにスリムタイプが発売され本当にキレてました(笑) 私はもう少し価格が下がるまで我慢。まだ嫁に行く予定もありませんし(笑)
YUKI | 2006/02/10 23:00

ヘルシオでもいろいろ出てるんだねー。狙っているのあるある!あのね、ガスオーブンなんだけどさ、えっと、どこのだったかな。度忘れした。ごめん。調べてまたすぐにコメント送るよ。ガスオーブンは、温度の調節とかしやすいみたいだし、パン作りをならっていたときの先生のオーブンがとってもいい感じでした。色のつき方、とか、一度に沢山焼けたりする。13万くらいするんだけど、ガスやさんに相談したら、8万くらいまで下がるんだって。取り付けもしてくれるみたいでいいみたい。ネットでも同じのが売ってるようだけど、取り付けは自分で、っていうのが多いらしいよ。お金をためて、頑張って買うぞ!
みうこ | 2006/02/11 02:29

■YUKIちゃん、みうこ
 そっかー。ガスオーブンは考えたことがなかったなあ。そう思うと、私はお菓子作りがメインだし、レンジを使うようなものはたいてい鍋で蒸しているから、レンジ機能もいらないといえばいらないのかも。考えてみようかな〜。

 ヘルシオ、大ブームだけど、冷静に考えたら「これってどうなんだろう」って個人的には躊躇します。何故なら、私、結構蒸し物は蒸すんですよ。鍋で。肉まんとか、シウマイとか、レンジでするより確実に10倍はおいしくなるもん。1個だけあたためるときとか、ついずぼらして、レンジで温めるときには、霧吹きで水分を加えたり、水を含ませたキッチンペーパーでくるんだり、100均で売ってるレンジ用蒸しケースに入れたり、いろいろ工夫するんだけど、やっぱり鍋で蒸す美味しさにはかなわない…。私って石アタマなんかなあ…。

 ところでみうこ、あなた、毎日夜更かしさんだねー。仕事忙しいの??(^^;
i子 | 2006/02/11 11:25

(笑)。そうなのー。夜更かしさん、良くないと思いつつ、夜の集会があると遅くに帰ってきて、ちょっと仕事するとあっという間に12時過ぎてたり。あとは、家ってさ、ネットの回線が一つしかないのさ。で、夫が使うと使えなくって、仕事とかしてると遠慮して使えないし、夫が終ってからちょっとチェック、と思うとついつい遅くなって・・・、ということが度々あるんだよね。これって、よくないと思いつつ。なので、時々お昼とか、夕方とかコトっと寝てしまうことがある。

さて、ガスオーブン、コンベックのガス高速オーブン。021−0304型。34リットル。135000円というのを狙っています。
夫のお母さんも使っていて、とってもよさげだよー。3段になっていて一度にいろいろ焼けてしまうし、やっぱり色もいい!!!
温度調節やら時間を合わせるのもダイヤル式で分かりやすいんだよ。
私も冷凍ご飯とか、肉マンなどなど、すぐ蒸しちゃうの。
あまり電子レンジを実家でも使っていなかったせいか、すぐに蒸してしまう。だから、今、レンジがあるんだったら、それはそれで使うし、便利だから、次を買うなら、やっぱりガスが私的にはお勧めです。聞いた話によると、もしお家がオール電化とかなら、外にわざわざガスを置くと基本料金がかかるので、小さいプロパンを買って、台所下とかに置くと、基本料金がかからず、それでいて十分使えるそうです。

みうこ | 2006/02/11 23:14

ジンギスカンをたらふくいただいて帰宅しました。げふう(満足…)

コンベックね。これですね。
http://store.yahoo.co.jp/cheers/rck-10ma.html

うーん、チェックしてみます。
今、建ててるお家は幸いにもオール電化ではありません。なのでガスオーブン導入には問題なし!っていうかガス料金優遇の条件を満たしているので、ガスは大歓迎。むふ。検討してみるね。

ちなみに、吾が実家は、いまだにかたくなに炊飯器もガスに拘っています。私も、鍋で炊くことが多いので、正直電気炊飯器はいらないような気がしています…。
i子 | 2006/02/11 23:33

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クッキーひさびさ
 れんこんと豚肉のきんぴら、味含めゆで卵(むくときにちょっと失敗したので、今日は細工はなし…)、しばづけ。ごはんの上は、刻みすぐき。   今日のクッキーのレシピは、こちらをご参照下さいませ♪  

おべんとたべよ | 2006/02/10 15:01

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